近日,2023下午茶大賞暨首屆中國(上海)奶酪文化節(jié)在上海展覽中心·恒悅尚品成功舉辦,此次奶酪文化節(jié)由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會主辦,上海商情信息中心承辦,上海市食品安全工作聯(lián)合會以及上海市食品協(xié)會聯(lián)辦,旨在弘揚(yáng)奶酪在中國的創(chuàng)新推廣,展現(xiàn)如何將奶酪與傳統(tǒng)中國人的消費(fèi)相結(jié)合創(chuàng)造新場景,并以“下午茶”作為奶酪諸多消費(fèi)可能中的切片之一進(jìn)行聚焦與放大。我國奶酪行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),同時也是上海本土奶酪企業(yè)的妙可藍(lán)多攜旗下眾多奶酪餐品亮相。

在奶酪文化節(jié)現(xiàn)場,妙可藍(lán)多餐飲事業(yè)部和妙可藍(lán)多旗下專注全球甄選奶酪系列的高端百年品牌BROWNES寶酪斯都攜帶了多款奶酪產(chǎn)品亮相,妙可藍(lán)多餐飲事業(yè)部亮相了“奶酪+”所帶來的糕點(diǎn)烘焙產(chǎn)品,亮相的糕點(diǎn)造型別致,精巧雅觀,糕點(diǎn)主打江南風(fēng)的調(diào)性,在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行了奶酪化的獨(dú)特創(chuàng)新。

值得一提的事,妙可藍(lán)多評級人精巧的產(chǎn)品設(shè)計和口味創(chuàng)新,妙可藍(lán)多慕斯奶酪杯獲得人氣優(yōu)選獎,奶酪拼盤獲得了創(chuàng)意臻選獎,妙可藍(lán)多陸雁飛更是斬獲重磅級獎項——年度奶酪大師。這些獎項是對妙可藍(lán)多卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和口味創(chuàng)新的認(rèn)可,期待未來妙可藍(lán)多不斷以高品質(zhì)創(chuàng)新回饋市場,將奶酪的味覺之美帶給更多的人。

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